Автор — Ушаков Юрий
Автор блога давно пинал меня на предмет рассказа о путешествиях в Мексику, но, к счастью, меня опередила Светлана Бел. И сейчас у читателей появляется возможность сравнения…
Не могу сказать, что будет рассказано что-то принципиально новое, просто мы мало пересекались по мексиканской географии (страна огромная), да и интересы немного отличаются.
Нужно сказать, что первый визит в Мексику у меня был 3 года назад. В восприятии страны ничего не изменилось – открытые и доброжелательные люди. Надо добавить, что еще и очень живые. Один бомж на Площади Конституции в Мехико чего стоил, танцуя под «I will survive».
Если следовать хронологии, то в первый же вечер партнеры потащили в намоленный ресторанчик. И пусть меня все простят – не помню названия. Один его внутренний вид достоин посещения.
Конечно, без разодетых и очень обаятельных мариачи не обходится ни один праздник или посещение того же ресторана. Голоса у них и впрямь замечательные!
День закончился быстро, а на следующий начиналась наша «рабочая программа». Аэропорты, автомобили…
Кстати, вот такой индеец был в аэропорту Мехико.
А это – один из трех пикапов, присланных за нами. «Извините, пацаны, другого транспорта не нашлось».
Очень важная для меня штука в другой стране – еда! Она не только совершенно утилитарна (куда далеко с голодухи-то доберешься), но и позволяет понять, на мой взгляд, местных гораздо лучше. Разумеется, в Мексике климат позволяет выращивать много овощей и фруктов. Мяса тоже много, готовить они его умеют, добавляя неимоверное количество приправ. Очень острых. Все очень и очень вкусно.
Снимки были сделаны в зауряднейшем кафе на улице. Но пожаловаться на что-либо причин не нашлось. Есть, правда, на мой вкус, одна вещь, обожаемая в Мексике, но не нравящаяся мне… Это кукурузные лепешки тортильи. Ну не нравятся они категорически. А с «хлебом» в стране напряженка – не приучены.
Несколько «туристических фото».
Мексика очень разная. Есть откровенно бедные места, есть места зажиточные. Но народ как-то не подает виду, что его это особенно заботит. Не исключаю, что и не заботит на самом деле…
Есть одно фактически сакральное место в Мексике – городок Текила. Говорить о нем можно много. Скажу только одно, мое мнение о текиле-напитке после посещения Текилы-городка поменялось радикально!
Начнем с самого начала, т.е. дорожного указателя. Нет, пафосом тут не пахнет!
Хотя, даже водонапорные баки брендированы.
В Текиле есть и официальный завод, и множество «сопутствующих» предприятий. Каждый выбирает интересующее только его.
Таких ребят в Текиле великое множество, предлагают напитки на любой вкус и кошелек. С тарой тоже особенно не морочатся, используют разнокалиберные стеклянные и пластиковые емкости. Сразу скажу, такой текилы мы не пробовали, не могу оценить ее букет и аромат.
По улицам ездит машина, зазывая куда-то.
Не думаю, что очень сложно догадаться, куда именно.
Отгадка довольно проста – «Текильня» или «Текильная».
Да, несколько снимков Текилы перед целью нашего путешествия.
Собственно, мы приехали!
Фабрика по производству текилы!
Начинается и заканчивается все проходом через магазин. Стройные ряды стеклотары с разноцветным содержимым дают понять, что все не просто!
Вместе с текилой идут и «зверские» приправы! Мексика обожает острое, понимает в остром толк.
А вот дворики фабрики уже обрели респектабельность и уют.
И даже технологические процессы используются в дизайне. Это заглубленные емкости для бражки.
Небольшой музей средств производства и вкрапление современного.
Надо заметить, что сырьем для текилы является агава.
Растет 7 лет до «товарного» состояния. И ее, как и раньше, собирают вручную! Далее привозят на фабрику, освобождают от лишнего, рубят и помещают в огромные печи томиться. Везде стоит специфический сладковатый запах. Да, нам показывали, как это делается вручную, но, думаю, эту операцию уже вполне можно доверить машинам. Очень интересная работа у пары инженеров, что следят за «самогонными» аппаратами. Сдается, что они всегда довольны жизнью, судя по их виду.
Конечно, финальная стадия – склад разлитой в бочки текилы и помещенной для набора своих качеств в бочки. Тут же нам было предложено тестирование свежеприготовленной текилы. Сказали, что с первой не поняли – тестирование продолжили!
Но самое вкусное осталось на десерт – тестирование различных сортов текилы и объяснения, что и как. Рулит процессом очень колоритный дядька!
Напоследок несколько снимков из Текилы.
Продолжение следует…
Читайте также
Ближайшие пресс/блог - туры для журналистов и блогеров ищите в вашем Telegram
Канал про Марьино — Движуха в Марьино!
Подпишись на новости "Фото-Драйв"
Ура Мексике и Текиле! Замечательная статья, будит жажду к…..
Так не надо себя ограничивать 😉
Глядя на материал по производству текилы, решила сначала, что это корень сельдерея или поструганный и обесцвеченный ананас:). А дядька там, действительно, очень колоритный, и по лицу его видно, что он очень любит свою работу.
Церкви интересные. Понятно, что все равно уклон в католическую архитектуру, но, очевидно, местные много чего своего привнесли в эту красоту. И даже некоторая не запущенность, а… явная «неновизна» ремонта придает им шарма.
Радуют небо и погода. Как же здорово, когда солнце!
Елена, материал — кактус агава! 😉 Так легкомысленно про агаву не надо :). Кстати, кактусы там используются и другие. Не помню, как назывался, но пили очень вкусный сок из кактуса. Ярко-зеленый сок! 🙂
Касательно церквей. Главный храм Мехико был поврежден землетрясением, стоит, наклонившись. Пускают немного людей.
По соседству стоит новый храм, но я его сначала за здание цирка принял. Думаю, что не первый, парнер, что водил нас там, не обиделся :). Внутри тоже «цирк». Для нас выглядит ооочень необычно.
Чуть позднее покажу.
Ой, Юрий, обязательно расскажите про старые и новые соборы в Мехико. У меня точно руки не дойдут, я в индейцев с пирамидами ударилась и пишу про них) А впечатление это место произвело на меня сильное! И красиво там, и необычно. Я новый собор на стадион приняла)
Да, церковь действительно очень интересно выглядит, хотя я, как правило католические церкви называю кастёлами..
Эх, почему же нас в этот город не отвезли… Хотя — грех жаловаться, и рассказывали про текилу много, и учили пить) И дегустировали мы разные сорта с удовольствием. Особенно вкусно, как на фото с тремя рюмочками. Мескаль совсем необычный, как раз же другой сорт текилы, с червячками. Мы так и не решились закусывать ими, хотя гид настоятельно рекомендовал! И еда мне там тоже очень понравилась, любят они перекусить и прекрасно готовят!
Страна большая 🙂
Вот уж точно — две Мексики — в статье Светланы и в изложении вашем! Но все равно колоритная необычная страна со своими национальными особенностями!
Уверен, что и сотня рассказчиков не сможет повториться по желании
Конечно же вы правы. Все имеют разные интересы и личные предпочтения, вот в соответствие с ними и посещают интересные места этой страны.
Насколько я знаю по рассказам людей, побывавших в Мексике, пища там и правда слишком острая. Один мой приятель рассказал, что первое впечатление от угощения — «сейчас сгорю живьем!» Я бы точно не стала бы есть такую еду, страшно!
Пища хоть и острая, но вкусная .
Стоит попробовать именно в оригинале
Если побываю в Мексике, может быть и рискну, только не в наших ресторанах! 🙂
Вполне справедливо замечено 🙂
На самом деле, острота оригинальной мексиканской кухни несколько преувеличена :).
Самую острую еду встретил в Пакистане, но там нашего водителя не так поняли и «отвесили» острот по самой полной программе!!! 🙂 Выпил за раз 3 плошки вкуснейшего йогурта с зирой в качестве «пожаротушения» (на алкоголь ПОЛНОЕ табу для местных).
Всегда мечтала побывать в Мексике!! Посмотрела фото и еще больше захотелось.
Так сейчас прямо можно и отправиться
Спасибо, с интересом посмотрела , почитала.
Пожалуйста 🙂
Так как же надо пить текилу? Мне брат привёз в подарок из Мексики, я попробовал — гадость страшная. Что я сделал не так?
Не надо с солью и другими вещами 🙂
Это все наше, доморощенное 🙂
Просто ее надо пить 🙂
У меня, кстати, совершенно обратное впечатление. До поездки текилу не понимал вообще.
Мне нравится, что такие страны, как Мексика, очень самобытные. Не смотря ни на что люди радуются жизни и любят свою страну. Это хороший пример. Текилу ни разу не пила. Я вообще не пью крепкие напитки. Зачем их производят? Не понимаю. Такая гадость).
Арина, смею Вас заверить, что не только каждая страна самобытна, но и отдельное местечко может быть таковым 🙂
Мы не выпадаем из ряда ни разу. Сколько слышал от иностранцев восторгов по поводу разных мест в России!
Крепкие (и не очень) алкогольные напитки существуют не для достижения некой стадии опьянения. Это просто вкусно 🙂
Вот — это ПРОСТО вкусно))) Золотые слова!
Отличный фоторепортаж из путешествия! Я в Мексику мечтаю попасть, но денег пока что только на Турцию и хватает))
Спасибо!
Все еще впереди 🙂
По моему объявление о платном входе в туалет,как-то……..дороговато,ну если только сильно натрескавшись текилы,кто-то заплатит 250 песо:)
Нолик тут лишний
Им так привычнее. На деле около восьми рублей